Opis stanowiska
Zastępca szefa kuchni Miejsce pracy: Białystok Twój zakres obowiązków Samodzielne zarządzanie pracą kuchni podczas nieobecności Szefa Kuchni. Przygotowywanie dań zgodnie z obowiązującymi recepturami i standardami jakości. Organizowanie i koordynowanie pracy zespołu kucharzy oraz pomocy kuchennych. Nadzorowanie przygotowywania dań obiadowych, potraw bankietowych oraz zamówień cateringowych. Kontrolowanie jakości, smaku, estetyki i terminowości wydawanych potraw. Planowanie produkcji kuchennej i …