Opis stanowiska
Szef / Szefowa kuchni Miejsce pracy: Gdynia Twój zakres obowiązków Kompleksowe zarządzanie pracą kuchni i podległym zespołem. Tworzenie i rozwijanie menu oraz opracowywanie nowych dań. Nadzór nad jakością, smakiem i estetyką serwowanych potraw. Kontrola kosztów, zamówień i stanów magazynowych. Dbałość o prawidłowe przechowywanie produktów oraz przestrzeganie zasad HACCP. Organizacja pracy kuchni i zapewnienie sprawnej realizacji zamówień. Motywowanie zespołu i dbanie o dobrą atmosferę. Nasze wy…