Opis stanowiska

Przyrządzanie potraw zgodnie z obowiązującą kartą menu, recepturami oraz standardami lokalu. Dbanie o atrakcyjną i estetyczną prezentację serwowanych dań. Wstępna obróbka oraz przygotowywanie półproduktów i świeżych składników do potraw. Monitorowanie jakości świeżości produktów oraz bieżąca kontrola stanów magazynowych. Ścisłe przestrzeganie przepisów BHP, standardów HACCP i wymogów sanitarno-higienicznych. Sprawna współpraca z zespołem kuchennym oraz obsługą sali. Udokumentowane doświadczenie…