Opis stanowiska
Manager zmiany - Szef baru Miejsce pracy: Warszawa Twój zakres obowiązków Kompleksowe zarządzanie podległym zespołem barmańskim (rekrutacja, szkolenia standardów obsługi gościa premium, układanie efektywnych grafików). Kreowanie, wdrożenie i regularna aktualizacja karty menu (cocktaile sezonowe, autorskie infuzje, kalkulacja receptur i ścisła kontrola food cost / beverage cost). Pełen nadzór nad gospodarką magazynową (inwentaryzacje, optymalizacja zamówień, budowanie relacji i negocjacje z kluc…