Główny Technolog Produkcji (K/M)

Czym będziesz się zajmować? Zakres obowiązków: Tworzenie, doskonalenie i aktualizowanie receptur oraz dokumentacji technologicznej. Określanie i kontrolowanie parametrów etapów produkcji, w tym solenia, wędzenia na zimno i gorąco, schładzania, utwardzania oraz dojrzewania. Monitorowanie wydajności procesów produkcyjnych i kontrolowanie strat surowcowych. Przygotowywanie i wprowadzanie nowych produktów do oferty od podstaw. Określanie terminów przydatności produktów na podstawie badań we współpr…