Opis stanowiska
Główny cukiernik - szef kuchni Miejsce pracy: Gdańsk Twój zakres obowiązków Organizacja i nadzór pracy kuchni Tworzenie i aktualizacja menu Kontrola jakości i estetyki wyrobów Planowanie i koordynowanie produkcji Zamawianie surowców i półproduktów Nadzór nad stanami magazynowymi Tworzenie grafików pracy Zapewnienie przestrzegania standardów higieny i bezpieczeństwa Współpraca z menedżerem sali i właścicielem Kontrola food costów i optymalizacja kosztów produkcji Szkolenie i motywowanie zespołu …